Основы для капкейков
Мммм, кексы! Ванильные, шоколадные, с кремовой начинкой, изюмом, орешками и сухофруктами — рецепты изобилуют ингредиентами и вариантами вкуса, но помимо них секрет пышной подрумяненной выпечки — правильные формы для духовки. В противном случае она получится слишком коричневой или бледной, сухой, недостаточно пышной или высокой. То, как быстро посуда проводит тепло определяет скорость и качество приготовления десертов. Например, керамика и силикон замедляют передачу тепла, из-за чего корки получаются жирными и плотными. В свою очередь алюминий и стекло ускоряют этот процесс, благодаря чему корки получаются темными и хрустящими.
Как сделать за 1 минуту бумажные формы для кексов и маффинов
Пергаментную бумагу сложите в слоев. Приложите форму большего диаметра к пергаменту. Обведите карандашом по диаметру. Вырежьте ножницами. Кружочки окуните в воду. Стопочку кружочков из заготовок уложите по центру в железную форму.
Если вы собираетесь подать к праздничному столу самостоятельно приготовленные кексы, учтите, что делать это рекомендуется в бумажных формах. Оригинальная упаковка не только выглядит очень необычно, особенно когда подобрана в стиле вечеринки, но и позволяет не вымазать руки во время еды. Стоимость форм для кексов невысокая, на длительность выпекания в духовке такая упаковка никак не влияет, поэтому можно смело покупать бумажную обертку и приступать к выпеканию изделий. Остается только уточнить несколько моментов: нужно ли смазывать форму перед выпеканием и как много теста в нее наливать?
Похожие статьи
- Оформление подарка мелкая моторика сделать своими руками - Наборы для детского творчества для девоче
- Интересное оформление своими руками групп детских садов
- Цветы на даче многолетники с фото - Оформление колодца на даче своими руками: фото идеи для
- Бокалы украсить фото - Оформление свадебных бокалов своими руками как украсить